Con la idea de estudiar medicina, trató de ingresar a la Universidad Nacional de Nicaragua pero no pudo ya que comenzaron las persecuciones contra los jóvenes, lo que obligó a sus padres a sacarlo del país, llegó a México el 6 de Enero de 1970 y después de haber transcurrido seis meses en la capital, se trasladó a Guadalajara en donde ingresó a la Universidad de Guadalajara a la carrera de Administración. Siendo estudiante fundó la Federación de Estudiantes Nicaragüenses, agrupación que se encargaba principalmente de dar a conocer a la opinión pública los asesinatos que el hijo del dictador Anastasio Somoza hacia en Nicaragua.
Durante sus primeros años como universitario trabajó como maestro en la Facultad de Administración, iniciando su trayectoria dentro de la docencia. En 1974 se casa con la Srita. Blanca Margarita Salazar, perteneciente a familias muy estimadas en Ocotlan. En 1975 fue nombrado Secretario del Departamento de Enseñanza preparatoria de la U. de G. En 1976 unieron esfuerzos varios profesionistas egresados de la preparatoria Lic. Benito Juárez y Ejidatarios de Ocotlan, quienes se interesan en construir un centro de estudios de dependencia directamente de la Universidad de Guadalajara, por lo que se le nombró Representante de estas dos agrupaciones ante la Universidad para gestionar la aprobación del proyecto después de los estudios correspondientes. Se logra la aprobación para que se construya el Politécnico regional de Ocotlan, en ese mismo año con la intervención del Lic. Blandón se logra la incorporación de la Escuela de Enfermería a la Universidad de Guadalajara.
En 1979 es invitado a colaborar en la Universidad Nacional de Nicaragua, se incorpora a la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. Funda y dirige el Sistema de Radio Comerciales de Nicaragua que agrupaba Radio Futura y Radio Centro, estaciones que fueron dinamitadas por los guardias Somocistas, estalla la insurrección popular sandinista y se incorpora a la lucha, meses más tarde es enviado a México como representante de aquel movimiento que tenía como objetivo derrocar al dictador Anastasio Somoza, se incorpora nuevamente a la Universidad de Guadalajara en el Departamento de Extensión Universitaria, ocupa el cargo de Oficial Mayor, y en Julio 19 triunfa la revolución popular Sandinista y es nombrado Cónsul de Nicaragua en Guadalajara.
Fue nombrado catedrático de tiempo completo en 1980 y en ese mismo año publica su primer libro Introducción en la Mercadotecnia. Dentro del departamento de Extensión Universitaria desempeñaba los cargos de Coordinador de Relaciones Públicas y Administrador General, en el Departamento de difusión Cultural, es nombrado Asesor Administrativo y Organizacional combinando este nombramiento con sus cátedras que imparte en el
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Politécnico Regional de Ocotlán; en Abril de 1990 se le nombra Agregado comercial de la Embajada de Nicaragua en Francia y después de cumplir con su trabajo, regresa a México lugar que considera su segunda patria y decide radicar en Ocotlán, ciudad a la que tiene un especial cariño, ya que durante 30 años ha vivido en ella, en Ocotlán impartió sus cátedras en la EPRO alternando esta actividad con la Gerencia de Blandón Bienes Raíces, empresa que dirigió durante 18 años, fue uno de los pilares importantes para la fundación del Centro Universitario de La Cienega y de todos los centros educativos pertenecientes a la Universidad de Guadalajara, ya que en el año 1977 el Sr. Gabriel Castellanos Castillo presidente del Ejido Ocotlán donó a nombre de la comunidad agraria de Ocotlán 18 hectáreas por conducto del Lic. y Mtro. Blandón Úbeda, quien en ese momento se desempeñaba como Secretario General del Departamento de Extensión Universitaria de la Universidad de Guadalajara. Hasta hoy ya son 35 años dedicados a la docencia y a la administración educativa en la U. de G.
Con su esposa Blanca Margarita, procreó dos hijos José Benito y Carlos Antonio ambos de apellido Blandón Zaragoza egresados del Centro Universitario de La Ciénega y quienes laboran para el Gobierno Federal. Entre sus últimas publicaciones se cuentan Introducción a la Administración, El Éxito de la Aplicación de las Relaciones Humanas y muy pronto publicara una Antología titulada “La Lucha Armada en Nicaragua”. Actualmente escribe para el Excelsior de México, Gaceta Universitaria, Milenio, para los semanarios de Ocotlán El Faro de Jalisco y La Extra, también colabora para diarios de Centroamérica El Nuevo Diario y La Prensa de Nicaragua, así como para La Prensa de El Salvador. Ha escrito más de 500 artículos durante su vida como académico, escritor y periodista.
El maestro Blandón Úbeda ha recibido múltiples homenajes tanto en México como en el extranjero, entre ellos haber sido nombrado como el mejor académico de la Universidad de Guadalajara en el año 2000, fundó varias Universidades en Managua Nicaragua de las cuales fue Rector, entre ellas la Universidad de Managua y la Universidad de Ciencias Comerciales.
Actualmente es el propietario del Centro de Rehabilitación Muscular, Masaje y Medicina Alternativa la “Pirámide”, lo acompañan en esta noble labor el Dr. Jacinto Rodríguez Ibarra especialista destacado de esta ciudad y quien actualmente se desempeña como sub-director del IMSS. Además de la Srita. Mercedes Ochoa ocupando el cargo de Gerente y Karla del Toro Villarruel Administradora de este centro de Rehabilitación.
En días pasados recibió el nombramiento como Cónsul de Nicaragua con sede en Guadalajara y atenderá los estados de Jalisco, Colima, Michoacán, Nayarit, San Luis Potosí, Sinaloa y Sonora.
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